Jbonbons Ellyest une sorte de nourriture en gelée, composée principalement d'eau, de sucre ou de sucre d'amidon, complétée par des additifs alimentaires tels que des épaississants, avec ou sans matières premières telles que des fruits et légumes, du lait et des produits laitiers, et transformée par les processus de sol, mélange, remplissage, stérilisation, refroidissement, etc. La gelée est complètement solidifiée par l'action gélifiante de la gélatine. Différents moules peuvent être utilisés pour produire des produits finis avec différents styles et formes.
Processus de fabrication :
1. Préparation de la gelée
2. Moulage de gelée liquide
3. Prise de gelée
4. Démoulage et décoration
L'avantage de la gelée est sa faible énergie. Il ne contient presque pas de protéines, de graisses et d'autres nutriments énergétiques. Les personnes qui souhaitent perdre du poids ou rester minces peuvent le manger à leur aise.
Un autre avantage de la gelée est ajouté à certaines gelées pour réguler la flore intestinale, augmenter les bonnes bactéries comme les bifidobactéries, renforcer la digestion et l'absorption et réduire le risque de maladie. Selon l'enquête, il est courant que la plupart des Chinois consomment des aliments riches en graisses et en énergie au-delà des normes de leur alimentation quotidienne. C'est également un bon choix de manger plus de gelée pour améliorer la digestion lorsque les légumes et les fruits ne peuvent pas être complétés à temps.