Blog
-
Les bonbons gélifiés en forme d'œil sont-ils halal ?
Le bonbon le plus populaire au monde est le bonbon gélifié en forme d'œil, idéal à emporter partout. Ces délicieuses gommes halal traditionnelles sont de forme sphérique et se déclinent en de nombreuses couleurs et saveurs, notamment citron, orange, fraise…En savoir plus -
De quoi est fait le chewing-gum ?
Il est intéressant de noter que le chewing-gum était autrefois fabriqué à partir de chicle, la sève du sapotillier, à laquelle on ajoutait des arômes pour en améliorer le goût. Cette substance est facile à modeler et ramollit au contact de la chaleur des lèvres. Cependant, les chimistes ont découvert comment fabriquer…En savoir plus -
Comment sont fabriqués les bonbons gélifiés ?
On a une petite faim. Et vous ? On pensait à une petite douceur un peu moelleuse. De quoi parle-t-on ? De bonbons gélifiés, bien sûr ! Aujourd’hui, l’ingrédient de base du fondant est la gélatine alimentaire. On la trouve aussi dans les boissons…En savoir plus